Hühnerbrustfilet & Rote Beete
Dieses 10WBC Rezept ist sowohl recht einfach zubereitet als auch interessant in seiner geschmacklichen Zusammensetzung.
Zutaten
- 2 Hühnerbrustfilets
- etwas fertiges Gewürz für Hühnerfleisch
Zubereitung
- Hühnerbrustfilets abwaschen und mit Küchenkrepp abtupfen
- Hühnerbrustfilets auf beiden Seiten leicht mit dem Hühnerfleisch-Gewürz einreiben
- Eine Bratreine mit ca 1 cm Wasser füllen und die Filets hineinlegen
- Backofen auf 170 C vorheizen, in der Zwischenzeit die Bratreine mit einem Stück Alufolie abdecken und an den Rändern der Bratreine umstülpen, damit der entstehende Wasserdampf in der Bratreine bleibt
- Das Hühnerfleisch für ca 25-30 min im Ofen lassen
Hier findest Du die Zubereitung der Roten Beete (nach griechischer Art).