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10WBC Rezepte: Pasta mit Tomaten-Sugo

10WBC Rezepte Pasta Tomatensugo

Hier findest Du leckere 10WBC Rezepte, die Dir beim Abnehmen und schlank bleiben helfen. Das heutige 10WBC Rezept ist die BodyChange Pasta mit Tomatensugo. 

Zutaten

  • 250 g Linsennudeln (z.B. aus dem BodyChange Shop)
  • 150 g Erbsen (tiefgekühlt)
  • 600 ml passierte Tomaten
  • 1 Aubergine
  • 1 kl. Zwiebel
  • Öl zum Braten
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

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  1. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Aubergine waschen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Öl in einem Topf erhitzen und darin die Zwiebelwürfel dünsten. Auberginen-Stücke hinzufügen und für ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze mitbraten. Anschließend mit den passierten Tomaten ablöschen und für weitere 8-10 Minuten köcheln. In die fertige, noch heiße Soße, die Tiefkühl-Erbsen untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Topf mit Wasser zum Kochen bringen, Salz und die Linsennudeln hinzugeben und für ca. 4-5 Minuten kochen.
  4. Nudeln zusammen mit der Tomaten-Sugo anrichten.

Guten Appetit!

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