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Zutaten
- 230 g Kichererbsenmehl (z.B. aus dem BodyChange Shop)
- 2 Eier
- Salz
Zubereitung
- Zwei Eier in eine Rührschüssel geben und salzen.
- Die Eier mit den Knethaken des Rührgeräts gut verrühren. Dann nach und nach das Kichererbsenmehl unterrühren, bis ein leicht zäher Brei entsteht.
- In eine Spätzlepresse geben oder vom Brett schaben und direkt in heißes, nicht mehr brodelndes Salzwasser geben.
- Wenn die Spätzle oben schwimmen, etwas ziehen lassen (ca. 3 Minuten) und mit einem Schöpflöffel herausnehmen
Guten Appetit!
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