Steak mit Gemüse: ein Augenschmaus!!
Ich liebe Steaks! Du auch? Dann probier’ unbedingt einmal diese Variation mit leckerem Pfannengemüse!
Zutaten
- 2 schöne und mittelgroße Steaks
- Für dir Gemüsepfanne: Tomaten, grüne Bohnen, Karotten, rote/grüne/gelbe Paprika, Zucchini, Fenchel,… oder welches Gemüse auch immer Dein Herz begehrt
Zubereitung
- Die Gemüsepfanne:
Damit das Gemüse schön bissfest bleibt, das Gemüse nicht länger als 2 Minuten in einer Pfanne mit Olivenöl, Pfeffer und Salz kurz schwenken und leicht anbraten.
- Die Steaks:
Je nach eigener Vorliebe (medium, done oder gar well done) die Steaks in einer Grillpfanne braten. So hinterlässt die Pfanne die schönen braunen Grillstreifen auf dem Fleisch (das Auge isst mit!). Anschließend mit Salz und grobem schwarzen Pfeffer aus der Pfeffermühle würzen.
Bildnachweis
Foto ‚Steak mit Gemüse‘: Social Media Interactive GmbH
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