Auch dieses Rezept ist, wie so ziemlich alle 10WBC Rezepte, sehr einfach in der Zubereitung. Dabei kommt hier auch wieder der 10WBC ‚Abnehmturbo’ Senf zum Einsatz.
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Zutaten
- 1 kleines Schweinefilet
- 1⁄4 gewürfelter Kohlkopf
- 1 gehackte Zwiebel
- 1 Teelöffel Kümmel
- 1 Tasse Wasser
- 2 Esslöffel Öl
- 1 Esslöffel Senf
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Das in größere Stücke geschnittene Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischstücke rundherum anbraten.
- Nun das Fleisch mit dem Senf würzen, dann in der Pfanne verreiben und zur Seite legen.
- Die Zwiebeln und den Kohl dann im verbleibenden Öl anbraten, anschließend die Gewürze hinzufügen und mit dem Wasser ablöschen.
- Das Ganze nun köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist, der Kohl soll dabei noch bissfest sein.
- Servieren sobald abschließend das Fleisch untergehoben ist.
Bildnachweis
Foto ‚Kohlgemüse mit Schweinefilet‘: Social Media Interactive GmbH
Lizenz: Ausdrückliche Erlaubnis zur nicht-exklusiven Verwendung
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