Hühnerbrustfilet mit Roter Beete

Hühnerbrustfilet & Rote Beete

Dieses 10WBC Rezept ist sowohl recht einfach zubereitet als auch interessant in seiner geschmacklichen Zusammensetzung.

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Zutaten

• 2 Hühnerbrustfilets
• etwas fertiges Gewürz für Hühnerfleisch

Zubereitung

1. Hühnerbrustfilets abwaschen und mit Küchenkrepp abtupfen
2. Hühnerbrustfilets auf beiden Seiten leicht mit dem Hühnerfleisch-Gewürz einreiben
3. Eine Bratreine mit ca 1 cm Wasser füllen und die Filets hineinlegen
4. Backofen auf 170 C vorheizen, in der Zwischenzeit die Bratreine mit einem Stück Alufolie abdecken und an den Rändern der Bratreine umstülpen, damit der entstehende Wasserdampf in der Bratreine bleibt
5. Das Hühnerfleisch für ca 25-30 min im Ofen lassen

Hier findest Du die Zubereitung der Roten Beete (nach griechischer Art).

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